Prajitura desteapta

Pragitura desteapta

Ingrediente:

8 oua
200gr zahar
1 pachet de unt
9 linguri de faina
5 plicuri de zahar vanilat
1l lapte

Galbenusurile se freaca cu zahar, peste ele se pune untul topit, apoi faina cate o lingura si se incorporeaza apoi laptele rece in care s-a topit zaharul vanilat. Albusurile se bat spuma si se adauga peste compozitia de mai sus. Se amesteca toate usor, prin rasturnare (de jos in sus). Aluatul se pune in tava unsa si tapetata. Se coace la foc mic (150-160 grade) aproximativ 1 ora.