Prăjitură cu bulion şi gem

• 8 linguri de zahăr
• 8 linguri ulei
• 8 linguri bulion în care se stinge
• 1 linguriţă de amoniac
• făină cât cuprinde
• gem

Din aluatul rezultat se întind 3 foi, se coc la cuptor dar fără să se usuce (să rămână un pic moi)

Se asamblează şi se lasă de pe o zi pe alta, acoperită cu un prosop, ca să se înmoaie foile de la gem.