Mazăre soté (cu unt)
Pt 2 porții:
- 500 g mazare boabe proaspata sau congelata
- 75 g unt sau 2 linguri de ulei
- sare
- o priza de zahar (optional)
- marar verde tocat
Mazarea proaspată clatită scurt sub jet de apa și scursă. Cea congelată se pune direct în tigaie.
1 cm de apă și jumătate din unt, foc mediu cu capac
Când scade lichidul și sunt făcute boabele (daca nu sunt făcute mai adaugă apă) stingi focul și pui restul de unt și mărarul.
De aici: https://savoriurbane.com/sote-de-mazare-reteta-simpla/