Creveţi cu conopidă (wok)

• 30 creveţi (250 grame)
• o conopidă dată pe răzătoarea mare ("orez" de conopidă)
• 3 ouă
• 2 căţei de usturoi
• 2 morcovi
• mazăre (congelată sau proaspătă)
• sos soia, ulei de susan

Dă conopida pe răzătoare.

Taie morcovii cubuleţe.

Bate ouăle.

Foc mare:
Amestecă creveţii cu sare şi piper, pune-i în tigaia incinsă cu ulei într-un singur strat, 30 secunde pe o parte, 30 pe cealaltă, pune-i deoparte.

Foc mediu:
Ouăle, amestecate şi separate în bucăţele mici, când sunt aproape gata pune-le deoparte, lângă creveţi.

Foc mediu-mare:
Şterge tigaia, pune usturoiul 30 secunde. Adaugă morcovii, 2 minute, adaugă mazărea, 1 minut.

Adaugă conopida, amestecă-le, lasă-le 2 minute fără să amesteci.

Foc mediu:
Amestecă legumele şi acoperă wokul, 5-7 minute.

Adaugă sos de soia, ulei de susan, amestecă, adaugă ouăle şi creveţii, amestecă si mai lasă câteva minute.

Sursa: https://www.jessicagavin.com/shrimp-fried-cauliflower-rice-bowl/