Friptură de porc la cuptor

Carnea frecată cu sare, ceapa tăiată în două, 2 linguri de untură, 100 ml apă, piper şi cimbru.

Se bagă la cuptor la 200°C şi se ţine o oră acoperită

Se mai pot adăuga cartofi tăiaţi mare şi se mai bagă încă jumătate de oră acoperită.

Ultima jumătate de oră fără descoperită şi mai întoarcem carnea ca să facă o crustă uniformă.

Bazat pe [1]