Friptură de porc la cuptor
Carnea frecată cu sare, ceapa tăiată în două, 2 linguri de untură, 100 ml apă, piper şi cimbru.
Se bagă la cuptor la 200°C şi se ţine o oră acoperită
Se mai pot adăuga cartofi tăiaţi mare şi se mai bagă încă jumătate de oră acoperită.
Ultima jumătate de oră se lasă descoperită şi mai întoarcem carnea ca să facă o crustă uniformă. În total stă 2 ore în cuptor.
Bazat pe https://savoriurbane.com/friptura-simpla-din-pulpa-de-porc