https://wiki.razwww.ro/index.php?action=history&feed=atom&title=Crem%C8%99nit 2026-09-08T17:41:21Z Revision history for this page on the wiki MediaWiki 1.43.1 https://wiki.razwww.ro/index.php?title=Crem%C8%99nit&diff=267&oldid=prev 2024-01-23T16:19:32Z

<p>Created page with &quot;Ingrediente * un litru lapte * 4 oua * 100 grame amidon * 200 grame de zahar * o pastaie vanilie * coaja rasa de lamaie * 250 grame de mascarpone * un pachet de foi de cremsni...&quot;</p> <p><b>New page</b></p><div>Ingrediente<br /> * un litru lapte<br /> * 4 oua<br /> * 100 grame amidon<br /> * 200 grame de zahar<br /> * o pastaie vanilie<br /> * coaja rasa de lamaie<br /> * 250 grame de mascarpone<br /> * un pachet de foi de cremsnit de 400 grame<br /> <br /> Mod de preparare<br /> <br /> Dizolvam amidonul in putin lapte. <br /> <br /> Batem foarte bine ouale cu zaharul.<br /> <br /> Maestecam si amidonul si omogenizam bine compozitia.<br /> <br /> Punem coaja de lamaie si semintele de la o pastaie de vanilie in lapte.<br /> <br /> Punem laptele intr-o oala si il incalzim usor.<br /> <br /> Adaugam in laptele cald compozitia de oua, zahar si amidon si amestecam continuu. Atentie! Lucram la foc mic pentru ca laptele nu trebuie sa fiarba ci sa se mentina la o temperatura constanta dar sub punctul de fierbere.<br /> <br /> Cand observam ca s-a ingrosat crema dam vasul de pe foc si il lasam sa se raceasca putin, cat sa ajunga la temperatura camerei.<br /> <br /> Adaugam in crema mascarpone si amestecam bine.<br /> <br /> Punem pe o farfurie incapatoare, platou, tocator de lemn, etc o foie pentru cremsnit, adaugam crema si apoi punem peste aceasta si a doua foaie.<br /> <br /> Lasam la rece pana a doua zi cand putem sa o taiem bucati, o pudram cu putin zahar pudra si o servim.</div>

Coralia