Gogoși

• 600 g făină albă tip 000
• 2 gălbenușuri + 1 ou întreg
• 250 ml lapte călduț
• 25 g drojdie proaspătă sau 7 g uscată
• 65 g unt topit (călduț)
• 35 g zahăr
• 8 g sare
• 2 plicuri zahăr vanilat
• coaja rasă de la o lămâie

În plus:

• ulei pentru prăjit
• zahăr pudră vanilat pentru decor

După https://savoriurbane.com/pancove-sau-gogosi-ardelenesti-pufoase-si-aromate-reteta-traditionala/